2°Me On the Road: relax, aria pulita e cuori biscotto

Era già da un po’ di tempo che sentivamo entrambi il bisogno di staccare la spina dal lavoro e dalla routine quotidiana ma io come mio solito ho sempre temporeggiato finché una sera di due settimane fa Andrea mi dice che dal 1° al 6 maggio avremmo fatto un giro sulle Dolomiti e in Alto Adige ed io senza alcuna esitazione ho detto SI!
Da Venezia a Cortina passando per Calalzo di Cadore (dove ho acquistato gli occhiali da Harry Potter) siamo approdati a Bolzano via Brunico, abbiamo proseguito per Trento ed infine prima di tornare a casa Treviso.

Che dire, ci voleva proprio: aria pulita, nessun rumore di ambulanze o clacson, solo il cinguettio degli uccellini ma la cosa più bella sono stati i meravigliosi panorami ed i colori che ci hanno accompagnato per tutto il viaggio. Il verde dei prati è verde, il blu del cielo è veramente blu e il color smeraldo dei ruscelli non pensavo potesse esistere veramente. Nelle gradi metropoli come Roma, meravigliosa per milioni di ragioni, un po’ perché presi dalla frenesia quotidiana un po’ per la cappa di smog che avvolge la città non riusciamo a cogliere l’effettiva bellezza di ciò che ci circonda eppure basterebbe fermarsi un attimo per rimanerne stupefatti e innamorati.
Per fortuna, allontanandoci anche pochi chilometri dalla città, il nostro paese è ricco di questi posti stupendi che ci fanno ricordare quanto la nostra terra e la natura siano affascinanti e non ancora contaminati dalla mano dell’uomo: meraviglie non solo a livello paesaggistico ma anche culinario.
Ho visitato città gioiello come Brunico e Bolzano, respirato aria fresca e pulita ammirato panorami e sonnecchiato amabilmente su un prato infinito accarezzato da un dolce venticello fresco; insomma come dicono in Sicilia mi sono proprio “scialato”!

Cosa ho fatto, visto e mangiato? Preferisco farvelo vedere!

1) Prima tappa Cortina D’Ampezzo una vera perla tra le Dolomiti; quante cose buone abbiamo mangiato e bevuto; guardate un po’!

2) Seconda tappa San Lorenzo e Brunico dove ho rivisto la mia cara amica Arianna che mi ha consigliato un posto meraviglioso dove pranzare dove andare assolutamente qualora vi trovaste nei paraggi. LERCHNER’S RESTAURANT AGRITURISMO – LOCALITA’ Runggen 3/A – 39030 – SAN LORENZO DI SEBATO (BZ) 

3) Terza tappa Bolzano che meravigliosa sorpresa: una città piena di vita, di bei posti dove mangiare, bere e fare shopping.

4) A Treviso ormai mi sento di casa: conosco il corso con i portici e i negozi, la piazza principale (di cui non ricordo il nome) e i diversi ponti sul fiume Sile che bagna la graziosissima città. Perché conosco così bene Treviso? A pochi chilometri vivono Denis e Raffaella, i cugini di Andrea, che spesso andiamo a trovare (per loro grande gioia) e che ci scorrazzano per tutta la provincia trevigiana e veneziana soddisfacendo con immensa pazienza la mia sete di shopping nei diversi outlet di cui la zona è veramente piena. Dopo il “tour de force” di shopping frenato ci ritroviamo la sera nella loro graziosissima e accogliente casetta a cenare amabilmente, chiacchierare del più e del meno e cucinare. Proprio la scorsa settimana steso a pelle di leone sul divano dopo aver fatto man bassa di negozi, mentre twittavo, sheravo e instagrammavo ho visto con la coda dell’occhio Denis letteralmente con le mani in pasta e non ho saputo resistere. Cosa faceva e cosa abbiamo subito fatto assieme? La ricetta che voglio proporvi oggi: I cuori di Denis dei deliziosi biscotti senza latte e con le gocce di cioccolato. Semplici, buoni, fragranti e veloci da preparare, dal profumo inebriante: se mangi il primo, come le ciliegie, non riesci più a smettere.

Ingredienti