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    E poi è nato Secondo Me… per chi ama Moda e Cucina.
     

Ristorante La Gallura un trionfo di eleganza e qualità

20 Marzo 2014

Questo accenno di primavera capitolina non poteva cominciare in un modo migliore: opulenza di ostriche e fiumi di champagne in uno degli eventi più attesi della Capitale: il Grand Opening del lussuoso ristorante sardo “La Gallura” già famoso negli anni per eleganza e qualità della cucina oltre che per la splendida location nel cuore dello chiccissimo quartiere Parioli.

Eleganza, classe e grande qualità gli ingredienti della serata immancabili quando si parla di eventi firmati Emilio Sturla Furnò che insieme a Tiziana Sabatucci, Stefania Giacomini hanno accolto gli ospiti e gestito la serata in maniera impeccabile.
Il ristorante è un vero e proprio gioiello che si affaccia sulla rinomata via Antonelli e che i padroni di casa Giovanni Schirru e Dorina Ebetiu  hanno mostrato a più di 600 invitati con grande orgoglio introducendoli in un percorso di degustazione di grande effetto e qualità.
Il locale internamente si articola in tre sale accoglienti e arredate con classe e buon gusto, di dimensioni differenti per soddisfare ogni tipo di esigenza in termini di numeri e riservatezza. 
Ma il vero punto di forza del Gallura è sicuramente lo splendido giardino pensile intorno al ristorante immerso nel verde delle numerosissime e curate piante che lo rendono chic ed intimo; il posto ideale dove trascorrere una serata in dolce compagnia all’insegna dell’ottima cucina e dell’eleganza.
Sulle dolci note di alcuni dei successi internazionali più famosi abilmente suonati da un complesso live, la serata ha visto come protagonisti gli ospiti e l’alta cucina declinata in meravigliosi e artistici finger food di pesce; una delizia per gli occhi e per il palato.

Dopo la degustazione di ostriche e champagne il percorso enogastronomico è proseguito nella sala principale opportunamente imbandita per l’occasione piena di ogni ben di Dio: dalle molteplici versioni di insalata di mare, alle mousse di formaggi sardi al trionfo di selezionati crudi di pesce tutti posizionati in modo invitante da sembrare piccole opere d’arte. Superbi i rigatoni al ragù di mare e l’insalata di astice con carote, patate e pomodorini. Impossibile non assaggiare tutto e non rimanere rapiti da questi sapori unici e decisi opera delle abili mani degli chef Alfredo Gelso, Emiliano Avventati e Nicola Petrillo. 

Vini selezionati e rigorosamente sardi di qualità hanno accompagnato la degustazione per tutta la sera.

Tanti amici e ospiti importanti grandi nomi del mondo dello spettacolo e non, che si sono intrattenuti degustando, chiacchierando e posando per gli innumerevoli fotografi pronti ad immortalare e documentare tutta la serata.
Atmosfera calda e molto gradevole. 
Sicuramente da annoverare come uno dei migliori ristoranti della capitale che presto mi rivedrà seduto in giardino a degustare le numerose ed altre specialità a menù.

Fotogallery dell’evento a cura di Emilio Sturla Furnò 

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Marco Ricci

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