• Home
  • About Me
  • La Moda Secondo Me
  • La Cucina Secondo Me
  • Life Style
  • PRESS
  • ABOUT ME

     
    "IL FAUT OSER"
     
    Coco Chanel aveva proprio ragione: nella vita bisogna osare, mettersi in gioco e provare.
    Io ho fatto delle parole della grandissima Coco il mio motto, il motore che mi ha spinto a guardare avanti, mettermi in discussione e osare.
    E poi è nato Secondo Me… per chi ama Moda e Cucina.
     
  • FOLLOW ME

  • Home
  • About Me
  • La Moda Secondo Me
  • La Cucina Secondo Me
  • Life Style
  • PRESS

Stilelibero tra cucina, moda e design

19 Dicembre 2017

Ognuno di noi ha una sua personalità, un proprio carattere, un modo diverso di percepire e affrontare la quotidianità e la vita.
Ognuno di noi ha un proprio STILE che ci distingue e contraddistingue che riguarda sia la nostra sfera personale sia i luoghi che scegliano di frequentare. Riconosciamo subito quando un posto ci piace; gli occhi sono appagati, ti senti a tuo agio e vuoi restare a scoprirlo a viverlo. Questa è la sensazione che ho provato appena varcata la porta di Stilelibero in via Fabio Massimo 68, nel quartiere Prati a Roma. 

Elegante e informale dal design semplice ma di classe Stilelibero è molto più di un ristorante; un luogo accogliente dove magiare, dove rilassarsi ascoltando della buona musica sorseggiando del vino o un cocktail. Uno spazio attento all’arte, alla moda e al lifestyle e una  proposta gastronomica “libera” firmata dallo chef Max Mariola. Due i livelli e le anime di Stilelibero: quello superiore dove dedicarsi alla buona cucina con un menu dalle proposte molto interessanti e con un focus attento sulle materie prime. Piatti semplici ma molto buoni. Il piano inferiore è affascinante, un ampio spazio arredato con un ottimo gusto dove rilassarsi, bere ottimi cocktail e ascoltare musica dal vivo. Le premesse per far diventare Stilelibero meta dei romani che cercano locali originali e curati ci sono tutte.

“La cucina di Stilelibero non è né moderna, né tradizionale, dietro c’è la “valorizzazione” della materia prima”,

spiega lo chef Max Mariola. Si parte dunque dalla spesa, con ingredienti di qualità e ricercati per valorizzare una cucina internazionale.

“In ogni piatto  c’è l’esaltazione degli ingredienti. Una cucina libera in cui non predomina uno stile in particolare, ma si cerca di rispettare gli ingredienti”. 

Nel menu si può scegliere tra tartare di gamberi con scaloppa di foie gras, melograno e foglie autunnali; battuta di carne razza piemontese con ovetti di quaglia al tegamino, scalogno in agro dolce, capperi e pesto al prezzemolo; polpette di agnello con salsa cacio e pepe e limone; polpette di baccalà con salsa al pomodoro uvetta e pinoli. La cucina offre poi una gastronomia molto curata: Jamon Iberico Bellota, con pane strofinato e pomodori del piennolo; salumi selezionati; degustazioni di formaggi, composte e frutta secca; pane tostato con mortadella, finocchi saltati burro e parmigiano.

Il nuovo locale, curato dall’interior designer Tommaso Guerra, si declina in tre spazi differenti: una prima sala con circa 30 coperti, una grande finestra che dà sulla cucina, dallo stile eclettico e all’avanguardia dove sono i contrasti a dominare. La seconda sala, più intima, crea un corto circuito con la prima: pareti e soffitto blu petrolio, tavoli di noce antico, lampade in stile artdecò, in ottone e vetro lavorato. La terza attraverso una scala in ferro e legno conduce nella zona in cui un importante cocktail bar si articola lungo un bancone classico, in noce stile inglese. La cantina a vista con ottime etichette e birre artigianali. L’ambiente è originale, con pareti a mattoni vivi, carta da parati con toni orientali, arredi in noce e ferro color nero.

Stilelibero sarà anche spazio artistico, dove periodicamente faranno la loro comparsa fotografie, diverse collezioni di borse e gioielli, segno di una grande attenzione per la moda.

Il locale sarà aperto dall’ora del te e sarà possibile mangiare fino a tarda notte con proposte più semplici e veloci. Si cambia solo la domenica, dove ricalcando l’autentico spirito della cucina tradizionale, Stilelibero propone il “pranzo di famiglia”, tipico dei giorni di festa.

Stilelibero,

Via Fabio Massimo 68, Roma,

aperto tutti i giorni (tranne il lunedì) dalle 16 alle 2 di notte.

Tel. 06.3219657 

SalvaSalva

SalvaSalvaSalvaSalva

SalvaSalva

DesignFoodMax MariolaStilelibero
Share

Home  / LIFE STYLE

Marco Ricci

You might also like

Contest 2017 – Risate e Risotti … in viaggio tra buona cucina e divertimento
18 Maggio 2017
Enopolium Bistrot – Stappo e Stecco
20 Gennaio 2016
Il mio tanto amato formaggio fritto
11 Ottobre 2015

Leave A Reply


Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

  • ABOUT ME

     
    "IL FAUT OSER"
     
    Coco Chanel aveva proprio ragione: nella vita bisogna osare, mettersi in gioco e provare.
    Io ho fatto delle parole della grandissima Coco il mio motto, il motore che mi ha spinto a guardare avanti, mettermi in discussione e osare.
    E poi è nato Secondo Me… per chi ama Moda e Cucina.
     



@secondomemodaecucina
  • Recent Posts

    • AltaRoma 2019 - Secondome
      4 Febbraio 2019
    • Paolo Stella meet Secondo me
      18 Gennaio 2019
  • Popular Posts

    • La cucina Jazz di Chef Bartolo
      26 Gennaio 2014
    • Modello per un giorno
      28 Dicembre 2012

© Copyright Secondo Me

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento, al miglioramento dell’esperienza di navigazione, utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.OkNoLEGGI
Revoke Cookies